EN
ما هو السكر؟
السكر هو مكون حلو موجود في العديد من أطعمتنا المفضلة، بما في ذلك البسكويت والكعك وحتى بعض المشروبات. يجعل الأشياء ذات مذاق جيد. ومع ذلك، هناك طريقة محددة لضمان أن يكون السكر الذي نستهلكه نقيًا وعالي الجودة. تُعرف هذه التقنية على وجه الخصوص باسم طرد السكر. حتى أن بعض الناس يوفرون أموالهم لإجراء هذه العملية على عظام جانب الجرف الخاصة بهم أيضًا. هناك شركة تسمى Hengrui تصنع أفضل أنواع السكر لنستخدمها في حلوياتنا اللذيذة.
كيف تعمل عملية الطرد المركزي للسكر؟
في بعض الأحيان قد تكون معالجة السكر مضحكة للغاية لأنها تعتمد على جهاز طرد مركزي، وهو جهاز خاص لإنتاج السكر. يعمل هذا الجهاز عن طريق خفق بلورات السكر بسرعة كبيرة. وبينما يدور، يتم دفع الأشياء الثقيلة - الأوساخ والحشرات الصغيرة وأنواع أخرى من الشوائب - إلى الخارج في الجهاز. وفي الوقت نفسه، تظل بلورات السكر الأخف وزناً في المنتصف. يعمل الدوران على فصل الأوساخ عن السكر وإنتاج سكر أنظف وأفضل جودة. إنه نوع من مثل لعبة الأفعوانية الممتعة حيث يمكنك جعل سكرنا ألذ.
لماذا يعتبر السكر النظيف مهمًا؟
قد تتلوث بلورات السكر أحيانًا بمواد أخرى، مثل التراب أو الرمل أو الحشرات الصغيرة. ويمكن لهذه المواد الخام أن تغير نكهة السكر، فتجعله أقل حلاوة وشهية. ومن خلال الطرد المركزي، يمكن لـ Hengrui وما إلى ذلك، إزالة هذه النواتج الجانبية بكفاءة. وبالتالي، لدينا سكر نظيف وعالي الجودة يمكننا الاستمتاع به - وهذا ما نستمتع به بالفعل، لأن الحلاوة طريقة جيدة لجعل الطعام لذيذًا، من الحلويات إلى الوجبات الخفيفة.
مميزات عملية الطرد المركزي للسكر
هناك عملية شائعة تسمى الطرد المركزي، وهي خطوة حاسمة في إنتاج سكر صحي. هذه هي العملية التي تستخدمها الشركات لإذابة كل المواد الضارة الموجودة في السكر. كما أنها تحدد معايير السلامة للسكر. وهذا مهم للمستهلكين الذين يريدون التأكد من أن السكر الذي يشترونه آمن للاستهلاك في منازلهم. أما عندما نختار السكر، فنحن لا نريد أن نشك في أننا نختار منتجًا ممتازًا لتحلية أطعمتنا وحلوياتنا.
تحلية السكر: دليل لتحسينات السكر
هناك عدد من الشركات التي وجدت طرقًا لتحسين السكر بشكل أكبر. تتضمن إحدى هذه الطرق ما يُعرف بالطرد المركزي متعدد المراحل. وهذا يعني أنهم يأخذون عددًا من أجهزة الطرد المركزي ويصفونها بالترتيب. تساعد جميعها في تنقية منتجات السكر في مراحل مختلفة ويمكنها إنتاج منتجات سكر أكثر تكريرًا وأعلى جودة. طريقة أخرى هي الغسيل. تتضمن هذه الطريقة شطف بلورات السكر بالماء لإزالة أي شوائب متبقية. تساعد هذه الطرق في ضمان أن السكر الذي نتلقاه يتمتع بأعلى جودة.
كيف يصل السكر إلينا
يأتي السكر من قصب السكر أو بنجر السكر الذي يُزرع في المزارع. عندما تصبح هذه النباتات جاهزة، يتم حصادها برفق. ثم يتم نقلها إلى مصنع السكر، حيث تتكشف العملية الحقيقية. تتم معالجة قصب السكر وبنجر السكر إلى سكر في مصنع السكر. تتكون هذه العملية من عدة عمليات، وواحدة منها هي الطرد المركزي للسكر، لذلك فهو سكر نظيف وعالي الجودة. ثم يتم تعبئة السكر وبيعه. يمكن العثور عليه في المتاجر، ويُستخدم في العديد من الأطعمة أو المشروبات التي نحبها.