El sucre és un aliment sabros que algunes persones consumeixen de manera diària. Està present en molts aliments i begudes, donant-los dolçor i gust. Però has pensat alguna vegada com es fa el sucre? No és tan senzill com sembla fer sucre. Hi ha uns quants passos essencials que transformen la canya de sucre, la planta, en sucre, la substància de la qual tots hem crescut adorant. L'etapa més important d'aquest procés s'anomena centrifugació. En aquest article, discutirem la centrifugació, els seus principis de funcionament i com Centrífuga vertical automàtica amb descàrrega per raspador millora l'eficiència de la fabricació de sucre.
L'etapa essencial per a fer sucre és extreure el suc de les plantes de canya de sucre. La canya de sucre és una gramínia alta que creix en llocs calsos. Es pot obtenir suc esprement o triturant la canya de sucre. Però aquest suc no és net: està ple d'elements com terra i fulls i parts d'altres plantes. A continuació, se'n bull el suc, es filtra, etc., per eliminar impuretats. Bullir mata bacteris i fa que el suc sigui segur d'utilitzar, i filtrar elimina parts més grans de terra. Tot i això, encara hi ha algunes impuretats al suc fins i tot després d'aquests passos. Aquí és on entra en joc la centrifugació.
Centrífuga: Un procés específic on es fa servir una centrífuga. Similar a un tornatol, aquesta màquina gira el suc de canya de sucre molt ràpidament. Quan el suc gira molt ràpidament, fa que les diverses parts del suc s'hi separen. Les impurestes més greus, com ara la terra i les fulleres, es posen al fons, mentre que el suc net flota cap amunt. Això és perquè quan gires objectes greus, aquests es venen avall, mentre que els objectes fins floten a sobre. El que surt després de girar és un suc net que es pot utilitzar com a font de sucre en l'etapa següent.
És un procés molt important en la fabricació de sucre que consisteix en eliminar totes les impureces del suc de canya de sucre. Per què és tan important? Ja que pot afectar el gust del sucre, reduint la seva dolçor o fent-lo estrany. Inclus poden estorbar quan més tard intentem formar cristalls de sucre. Si hi ha impureces residuals al suc, pot causar que els cristalls de sucre siguin incorrectes o no es formi cap. El centrífuga Hengrui s'utilitza per minimitzar aquests materials indesitjats eliminant-los del suc fresc. És a dir, el sucre produït tindrà millor gust i serà de major qualitat.
Una gran avantatge de la centrífuga Hengrui és que ens ajuda a extreure tanta sucramosa com sigui possible del canya de sucre. El canya de sucre té sucramosa bloquejada dins de les seves fibres, i extreure la sucramosa d'aquesta planta fibrosa és un procés sovint difícil. Hi ha pulpa residual després de la primeresa que conté alguna sucramosa. Aquesta sucramosa residual es despèrdaria si no l'extreiem de les fibres amb Centrífuga de laboratori . Després faig girar el residu de fibres en una centrífuga per separar qualsevol sucramosa residual que hagi passat pel primer procés d'extracció. En altres paraules, podem extreure més sucramosa per cada remesa de canya de sucre, cosa que és genial per fer més eficient la producció i reduir els residus.
La separació dels cristalls de sucre del xarop es realitza mitjançant centrifugació durant la cristal·lització. Es fa barrejant el xarop i els cristalls junts i fent-los girar a alta velocitat. La força del gir ajuda als cristalls de sucre a separar-se del xarop i adherir-se a les parets de la centrífuga. Un cop finalitzat el procés de gir, s'escorre el xarop, deixant només cristalls de sucre limps, llestos per ser secats.
La centrifugació és, per tant, una part integrant del procés de producció de sucre. Un bon processador ajudarà a millorar l'eficiència de la producció, així com la qualitat del sucre que obtindràs. Aquí a Hengrui especialitzem en permetre als nostres clients obtenir el màxim rendiment del seu processament de sucre. Ofereixem màquines específiques per a l'indústria del sucre Centrífuga d'eix horitzontal amb descàrrega per raspador en diverses configuracions.
EN
