ΔΑ: Έχετε ποτέ δει κάτι σαν μια κεντριφύγα φαγητού; Είναι μια δυνατή μηχανή που χωρίζει διαφορετικά στοιχεία των φαγητών βάσει του βάρους τους. Αυτή η εκπληκτική μηχανή χρησιμοποιείται σε πολλά μαγειρεματορια σήμερα, παρέχοντας στους μαγειρείς την δυνατότητα να φτιάχνουν ειδικά πλατά που ήταν αδύνατα να δημιουργηθούν πριν. Μια κεντριφύγα φαγητού κάνει τη μαγειρική πιο διασκεδαστική και δίνει στους μαγειρείς την ευκαιρία να πειραματιστούν με τα υλικά τους.
Αν είσαι παραλλαγμένος με το πώς λειτουργεί ένας σπιρούλας φωτιστής, θα ξέρεις ότι τα φαγητά περιστρέφονται πολύ γρήγορα. Καθώς το μηχάνημα περιστρέφεται, επιτρέπει στα άλλα συστατικά του φαγητού να διαχωριστούν με βάση το βάρος τους. Σαν και όταν περνάς πραγματικά δεινός και έχεις τα χέρια σου εκτεταμένα ενώ περιστρέφεσαι; Το τμήματα κέντριφυγους διαχωριστή ίδιο τρόπο που η κέντριφυγα πίεση βάζει τα πράγματα μακριά από το κέντρο - είναι έτσι που ο σπιρούλας χωρίζει τα διάφορα μέρη του φαγητού. Είναι ένα απλό κοντέπτ που κάνει τη μαγειρεία λίγο πιο απόλαυση!
Για παράδειγμα, σκεφτείτε την παραγωγή μπούρεκας με χρήση κεντριφύγου. Ενώ το κεντριφύγο περιστρέφεται, τα βαρύτερα συστατικά, όπως το φλοιό και το κεφάλι των μήλων, αναγκάζονται να βγουν στις πλευρές του τουβλου. Εν τω μεταξύ, αυτό το εξαίρετο ρούχο παραμένει εμπεδωμένο μέσα στο τουβλο σε κατάσταση υπεράνθρωπη, περιμένοντας να πιει κανείς! Έτσι, αυτή η διαδικασία παρέχει στους μάγειρους μεγαλύτερη ελέγχωση των συστατικών που βάζουν στα πιάτα τους και εξασφαλίζει την παραγωγή υψηλής ποιότητας τροφίμων. Αυτό είναι πραγματικά ένα πολύ ευφυές τρόπος μαγειρείας.
Διαφορετικά φαγητά μπορούν να επεξεργασθούν πολύ γρήγορα με τη χρήση κεντριφυγής. Μαγειρεύει πολύ γρηγορότερα από άλλες μethods παρασκευής και επιτρέπει προσεκτική διαχωριση των διαφόρων συστατικών του φαγητού. Που τμήματα μηχανής κέντριφυγου τύπος τεχνικής επιτρέπει σε μαγείρους να παράγουν πλατά που θα ήταν δύσκολα να επιτευχθούν χρησιμοποιώντας παραδοσιακές μεθόδους μαγειρείας. Μπορούν επίσης να δημιουργήσουν και να πειραματιστούν με νέα συνταγές, που είναι διασκεδαστική και νόστιμη!
Ένα από τα καλύτερα μέρη της χρήσης κεντριφύγας είναι ότι διατηρεί υψηλότερο επίπεδο θρεπτικών ουσιών στα τρόφιμα. Αυτό έχει σημασία γιατί προλαμβάνει τα τρόφιμα από την απώλεια των θρεπτικών τους ωφελιών. Αυτό μέρη βιομηχανικού κεντριφύγου είναι επειδή τα τρόφιμα δεν γίνονται πολύ καυτά για μεγάλο διάστημα κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας. Αυτό το καθιστά εξαιρετική επιλογή για άτομα που είναι ευαίσθητα στην υγεία και επιθυμούν να διατηρήσουν όλες τις έλλειψης στα τρόφιμά τους. Να φάεις υγιεινά δεν πρέπει να είναι απογοητευτικό!
Η κεντριφυγά κατακτεί έδαφος ως τεχνική στη σύγχρονη μαγειρεία. Και οι μαγείροι την χρησιμοποιούν για να δημιουργήσουν σαρωτάρια με απλές χρώσεις — δηλαδή βουτύρο — καθαροποιημένο βούτυρο και ακόμη και για να εξάγουν γεύσεις από φρούτα και λαχανικά. Αυτή η μέθοδος επιτρέπει στους μαγείρους να ετοιμάζουν φαγητά που είναι και νόστιμα και παρουσιάσιμα. Τα συνεχείς μέρη ημιτόνων λαμπρά, καθαρά χρώματα των συστατικών εμφανίζονται και βοηθούν το φαγητό να φαίνεται καλό!
Η κεντριφυγά και το www.fermentalg.com/expertise/technology/centrifugation Οι μαγειρικοί από όλο τον κόσμο συνεχίζουν να ανακαλύπτουν νέες και ενδιαφέρουσες τεχνικές κεντριφυγάς για τις συνταγές τους. Είναι μία από τις μεγαλύτερες μεθόδους για να διασπάσει τα φαγητά, και ακριβώς επειδή είναι τόσο απλή, αυτό το κάνει εξαιρετικά δημοφιλής μεταξύ των μαγειρέων και των φιλικών της γαστρονομίας. Η κεντριφύγα επιτρέπει στους μαγειρείς να δημιουργούν πλατά που εκπλήσσουν και ενθουσιάζουν τους φαγητούς τους. Επίσης, ροδανίσιο κεντριφύγου κάνει τη μαγειρική πιο ενδιαφέρουσα!
EN
