भोजन सेन्ट्रिफ्यूज़ेशन हमें भोजन के घटकों को अलग-अलग करने में मदद करती है, ताकि हम उन्हें बेहतर ढंग से खा सकें। उदाहरण के लिए, जब आप संतरे का रस पीते हैं, तो रस को पल्प और बीजों से अलग किया जाना चाहिए जो फल में मिलते हैं। सेन्ट्रिफ्यूज़ एक विशेष यंत्र है जो रक्त के विभिन्न घटकों को अलग करता है। यह यंत्र ताजा संतरे के रस को बहुत तेजी से घूमाता है। चूंकि यह इतनी तेजी से घूमता है, भारी हिस्से, जैसे पल्प और बीज, बाहर की ओर धकेल दिए जाते हैं। चेंट्रिफ्यूज गति मशीन, जबकि हल्का जूस केंद्र में रहता है। यह इसका मतलब है कि जब आप एक गिलास संतरे का जूस पिलाने जाते हैं, तो आपको उन बिट्स के बिना एक स्वादिष्ट पेय की उम्मीद करने की जगह मिलती है जिन्हें आपको अपने जूस में वास्तव में नहीं चाहिए
खाद्य प्रसंस्करण में केंद्रीयन कृत्रिम प्रौद्योगिकी के साथ एक बड़ी क्रांति आई है। यह सब केंद्रीयन कृत्रिमों की वजह से हुआ है, जिन्होंने खाद्य को बहुत, बहुत तेजी से, सस्ते मूल्य पर, और आसानी से संश्लेषित करने की सुविधा दी है। पहले, विभिन्न खाद्यों के घटकों को अलग करना मैनुअल कार्य था। इसके लिए बहुत अधिक परिश्रम, समय और पैसे की आवश्यकता थी। अब, हमारे पास मशीनें हैं जिन्हें केंद्रीयन कृत्रिम कहा जाता है जो इस काम को बहुत तेजी से और अधिक सटीकता से कर सकती हैं। यह इसका मतलब है कि हम खाद्य को अधिक कुशलता से उत्पादित कर सकते हैं और अक्सर कम कीमतों पर एक विस्तृत श्रेणी की खाद्य उपलब्ध है।
सेन्ट्रिफ्यूज़िंग का एक और फायदा यह है कि यह हमें भोजन से सक्रिय पदार्थों को निकालने में मदद करता है। उदाहरण के लिए, यदि हम दूध से मक्खन या पनीर बनाना चाहते हैं, तो हमें दूध को दही और छोटा दूध में विभाजित करना पड़ता है। सेन्ट्रिफ्यूज़ इसे तेजी से और कुशलतापूर्वक पूरा कर सकते हैं। इस परिणामस्वरूप, हम कम बर्बादी करते हैं और यह बताता है कि समान इनपुट के लिए अधिक मक्खन और पनीर बनाया जा सकता है, जो उत्पादकों और उपभोक्ताओं के लिए एक स्पष्ट फ़ैसला है।
तेज और आसान होने के अलावा, केंद्रगामी भी भोजन की सुरक्षा और गुणवत्ता में बहुत मदद करता है। हम भिन्न भागों को अलग करके हानिकारक (बैक्टीरिया या विष) को दूर कर सकते हैं। यह प्रक्रिया भोजन को खाने योग्य बनाती है, इससे चिंता किए बिना न्यायपूर्वक खपत होती है। यह अंतिम उत्पाद की गुणवत्ता को भी बढ़ाता है — यह अच्छा लगता है और हमारे लिए फायदेमंद है।
केंद्रगामी का उपयोग भोजन की शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए भी किया जा सकता है। यह उन भोजनों के लिए महत्वपूर्ण है जिनकी खराब होने की शक्ति अधिक होती है, जैसे फल के रस या तेल। भोजन के भिन्न भागों को अलग करके हम ऐसे भागों को हटा सकते हैं जो तेजी से खराब हो सकते हैं। यह अंतिम बास्केट सेंट्रिफ्यूज उत्पाद की शेल्फ लाइफ को भी बढ़ाता है, ताकि आप लंबे समय तक ताजा स्वाद भोजन का आनंद ले सकें।
इसके अलावा, केंद्रीयन का भोज्य उद्योग में अपशिष्ट की कमी में योगदान देता है। यह इसका मतलब है कि कम सामग्री से अधिक भोजन प्राप्त करना (जब एक बार सामग्रियाँ दोनों कुशलतापूर्वक निकाली और अलग की जाती हैं), जो आपको कल्पना करने पर आसान है, यह इस नए प्रणाली का मुख्य तत्व है जो कई अधिक माइक्रोआर्गेनिज़्म्स को प्रक्रिया में शामिल करने पर निर्भर करता है। और यह केवल जलवायु के लिए अच्छा नहीं है, बल्कि भोजन बनाने की लागत को कम करने में मदद करता है। कम बर्बादी का मतलब है कि पैसे और संसाधन बचते हैं, जो सभी के लिए जीत है।
सेन्ट्रिफ्यूज़ेशन एक महत्वपूर्ण प्रक्रिया है, जो भोजन उत्पादन के कई क्षेत्रों में इस्तेमाल की जाती है। दूध के क्षेत्र में, सेन्ट्रिफ्यूज़ का उपयोग क्रीम और डिम्प मिल्क को अलग करने के लिए किया जाता है। आप क्रीम का उपयोग मिठास बटर, पनीर, और अन्य दूध की वस्तुओं बनाने के लिए करते हैं। रस की उद्योग में सेन्ट्रिफ्यूज़ का बहुत इस्तेमाल किया जाता है जिससे रस को फ्रूट पल्प और बीजों से अलग किया जा सके, और ऐसे रस बनते हैं जिन्हें हम सब पीना पसंद करते हैं। तेल के क्षेत्र में, सेन्ट्रिफ्यूज़ का उपयोग अनाज के तेलों में से अशुद्धियों को निकालने के लिए किया जाता है, जिससे वे खाने के लिए सुरक्षित और बेहतर हो जाते हैं।