खाद्य प्रसंस्करण के लिए सेन्ट्रीफ्यूज

कभी यह सोचा है कि आपके पसंदीदा खाने कैसे बनाए जाते हैं? यह बहुत मनोरंजक हो सकता है। एक Hengrui चक्रविधुमक्ष (centrifuge) हमारे कई खाद्य पदार्थों को अलग करता है और यह भोजन निर्माण में एक महत्वपूर्ण उपकरण है। चक्रविधुमक्ष एक ऐसी यंत्र है जो बड़े पैमाने पर प्रभाव डालती है सेंट्रिफ्यूज खाद्य प्रसंस्करण में इसका उपयोग किया जाता है। यह हेंग्रुई द्वारा बनाया गया है ताकि खाद्य को सुधारने और संरक्षित करने में मदद मिले। एक सेन्ट्रीफ्यूज़ की वास्तविक भूमिका क्या है? यह तरल और ठोस को अत्यधिक गति से घूमाकर काम करता है। एक मेरी-गो-राउंड पर बैठे हुए अपने आप को चित्रित करें, जो चारों ओर घूमता रहता है। चूंकि ठोस भारी होते हैं, वे नीचे चले जाते हैं और तरल, जो हल्के होते हैं, शीर्ष पर उठते हैं। इसे अलग होने के दौरान धूलन कहा जाता है। जब ऐसा होता है, तो ऐसा लगता है कि आप घर के अंदर एक बढ़िया विज्ञान प्रयोग देख रहे हैं। सेन्ट्रीफ्यूज़ आपको सबसे अच्छा खाद्य स्वाद प्राप्त करने में मदद करते हैं। उदाहरण के लिए, जब हम दूध से पनीर बनाते हैं, तो हम इसे सेन्ट्रीफ्यूज़ में डालते हैं। सेन्ट्रीफ्यूज़ कारण होता है कि दूध से क्रीम अलग हो जाए, जिससे पनीर को क्रीम से बनाया जा सके। क्रीम का उपयोग इसके बनाने के लिए किया जाता है, लेकिन यह प्रक्रिया में अपशिष्ट माना जाता है। सेन्ट्रीफ्यूज़ दूध को अलग करने में आसानी पैदा करता है। लोग कभी-कभी सेन्ट्रीफ्यूज़ का उपयोग फलों से रस निकालने के लिए करते हैं। जब आप सेन्ट्रीफ्यूज़ में संतरे, सेब और अन्य चीजें डालते हैं, तो रस शीर्ष पर आ जाता है और बाकी नीचे रह जाता है। इस प्रकार, हम सिर्फ फल को चुरा कर इसे अलग करते हैं और सेन्ट्रीफ्यूज़ का उपयोग रस बनाने के लिए करते हैं, क्योंकि इससे अधिकतम रस प्राप्त होता है। इस प्रकार यह दूसरों को यम्मी रस प्राप्त करने में मदद करता है।

इनमें से एक चक्री के बारे में एक बड़ा पहलू यह है कि आपको खाने को तैयार करने के तरीके के लिए जितना नियंत्रण मिलता है। यह आपको घूमने की गति और इसके घूमने में लगने वाले समय का नियंत्रण करने की अनुमति देता है, ताकि प्रत्येक प्रकार के खाद्य पदार्थ के साथ सबसे अच्छे परिणाम प्राप्त हो सकें। ऐसा लगता है कि ब्लेंडर पर एक विशेष सेटिंग है।