Centrifugacija hrane nam pomaga odvojiti komponente hrane kako bismo ih mogli konzumirati bolje. Na primjer, kada pijete narančasti sok, sok mora biti izvučen iz škvarine i sjemenki koje se također nalaze u voću. Centrifuga je posemna mašina koja odvaja različite komponente krvi. Ta mašina vrte fresh narančasti sok jako brzo. Budući da se okreće na takvu visoku brzinu, teže dijelove, poput škvarine i sjemenki, gura prema vanjskoj strani. brzinu centifuge stroj, dok je laksi sok ostaje u sredini. To znači, kada uzmete da ispijete čašu narančevega soka, možete se nadati ukusnom piću bez navedenih dijelova koji zaista ne želite u vašem soku
Obrada hrane je prošla velikom revolucijom uz pomoć tehnologije centrifugacije. Sve je hvala centrifugama, koje su obradu hrane učinile mnogo bržom, jeftinijom i lakšom za sintezirati. Prije, razdvajanje komponenti različitih hrana bilo je ručni posao. To je zahtijevalo ogroman napor, vrijeme i novac. Sada imamo strojeve nazvane centrifuge koji mogu ovo raditi mnogo brže i preciznije. To znači da možemo proizvoditi hranu učinkovitije i imati širu ponudu hrane, često po nižim cijenama.
Drugi predak centrifugacije je taj što nam pomaže izvući aktivne sastojke iz hrane. Na primjer, ako želimo proizvesti mliječno maslac ili sir, moramo razdvojiti mlijeko na smetanu i odmlijekovano mlijeko. Centrifuge mogu ovo postići brzo i učinkovito. Tako da završavamo s manjim štetama, što znači da se može proizvesti više maslaca i sira za isti ulaz, što je jasno poželjno i proizvođačima i potrošačima.
Osim što je brži i jednostavniji, centrifugacija također velikim dijelom doprinosi sigurnosti i kvalitetu hrane. Možemo isključiti štetne čestice (bakterije ili toksine) odvojivši različite dijelove hrane. Taj proces omogućuje da se hrana čini sigurnom za jelanje, stoga olakšava ispravno konzumiranje bez brige o drugim dodatnim sastojcima. Također održava visoki kvalitet krajnjeg proizvoda koji kupujemo u trgovinama — ima dobar okus i koristan je za naše tijelo.
Centrifugaciju se može upotrijebiti i za produžavanje rokova trajanja hrane. To je ključno za hrane s visokim potencijalom za kaznjenje, poput sokova od voća ili ulja. Odvojivši različite dijelove hrane, možemo ukloniti one dijelove koji imaju mogućnost brzog kaznjenja ili postaje neispravnim. Također pomaže da konačni basket centrifuge proizvod ima duži rok trajanja, tako da možete uživati u svježijem ukusu hrane duže.
Pored toga, centrifugacija doprinosi smanjenju otpada u prehrani. To također znači dobivanje više hrane iz manje (kada su sastojci efikasnoji izvučeni i bolje odvojeni), što je ključ za ovaj novi sustav koji se temelji na uvodenju mnogo više mikroorganizama u proces. A to nije samo dobro za klimu, već omogućuje smanjenje cijene proizvodnje hrane. Maњe bacanje znači da se štede novac i resursi, što je pobeda za sve.
Centrifugacija je važan proces koji se koristi u mnogim područjima proizvodnje hrane. U mliječarstvu, centrifuge se koriste za odvajanje smetane i magareće mlijeko. Smetanu koristite za izradu ukusnog maslac, sira i drugih mliječnih lijepota. Industrija sokova ovisi o velikom broju centrifuga za odvajanje soka od voćne škvarine i sjemenki, a također stvara one ukusne sokove koje svi volimo piti. U ulju, centrifuge se koriste za izvlačenje nepoželjnih tvari iz biljnog ulja, čime ih čine sigurnijim i boljim za kuhanje.
EN
