Šećer je ukusna hrana koju neki ljudi potroje na dnevnoj bazi. Prisutan je u mnogim hrani i pićima, dajući im slatkiš i okus. Ali ste li ikada razmisljali o tome kako se šećer čini? Nije toliko jednostavno kao što izgleda činiti šećer. Postoji nekoliko ključnih koraka koji transformiraju šećerne тростинке, biljku, u šećer, tvariću koju smo svi uputili voljeti. Najvažniji korak u ovom procesu zove se centrifugacija. U ovom članku raspravljamo o centrifugaciji, njenim radnim principima i kako Automatski vertikalni odstajaljnik s čiscenjem poboljšava učinkovitost proizvodnje šećera.
Prvi osnovni korak u izradi šećera je izdvajanje soka iz šećerne trske. Šećerna trska je visoka travina koja raste u toplim podnebnim zonama. Sok možemo dobiti češćenjem ili drčenjem šećerne trske. Ali ovaj sok nije čist: pun je od prljave i listova te dijelova drugih biljkava. Zatim se ovaj sok vri, filtrira itd. kako bi se uklonile nečistoće. Vrijenje uništava mikroorganizme i čini sok sigurnim za uporabu, a filtriranje uklanja veće dijelove prljave. Ipak, čak i nakon ovih koraka u soku još uvijek postoje neke ostale nečistoće. Tu dolazi u igru centrifugacija.
Centrifugacija: Poseban proces u kojem se koristi centrifuga. Slično tornadu, ova mašina vrte šećernu travnu šećeru jako brzo. Kada se šećer vrte brzo, različite dijelove šećera odvajaju. Teže nepoželjne tvari, kao što su prah i listovi, sjednu na dno, dok čista šećera pluti prema gore. To je zato što se teške objekte pri vrtenju spuštaju, dok se lagani drže na vrhu. Ono što ostane nakon vrtenja je čista šećera koja se može koristiti kao izvor šećera u sljedećem stupnju.
To je vrlo važan proces u proizvodnji šećera, a sastoji se u uklanjanju svih nečistina iz šećerne trske. Zašto je ovo tako važno? Jer to može utjecati na okus šećera, smanjiti mu slatkiš ili ga čak učiniti neobičnim. Može čak i preprečiti formiranje šećernih kristala kasnije tijekom procesa. Ako postoje ostaci nečistina u šećernoj tenci, to može uzrokovati da se šećerni kristali neformiraju ispravno ili uopće ne nastanu. Hengrui Centrifuga se koristi za smanjenje nepoželjnih tvari uklanjajući ih iz sveže teče. To znači da će proizvedeni šecer imati bolji okus i biti kvalitetniji.
Ogromna prednost centrifugacije Hengrui je u tome što nam pomaže izvući što više šećera iz šećerne trske. Šećerna trska ima šećer zaključan unutar svojih vlakana, a izvlačenje šećera iz ovih vlaknatih biljaka je općenito težak proces. Nakon prvog odbijanja ostaje šećer u pulpi. Taj preostali šećer bi inače bio izgubljen, ali možemo izvući još šećera iz tih vlakana s Laboratorijska centrifuga . Zatim vrtećemo preostale vlakna u centrifugi kako bismo odvojili bilo koji preostali šećer koji se nije isključio tijekom prve ekstrakcije. Drugim riječima, možemo izvući više šećera po seriji šećerne trske, što je odlično za povećanje učinkovitosti proizvodnje i smanjenje otpada.
Odvojavanje šećerne krstalizate od sirupa događa se putem centrifugacije tijekom krstalizacije. Obavlja se miješanjem sirupa i krstalizate zajedno te ih okreće na visokoj brzini. Sila okretanja pomaže šećernim krstalima da se odvoje od sirupa i prilepe na zidove centrifuge. Nakon što se proces okreće završi, sirup se odbaca, a ostaju samo čisti šećerni krstali, spremni za sušenje.
Centrifugacija je stoga neodvojivi dio procesa proizvodnje šećera. Dobri stroj će pomoći u poboljšanju učinkovitosti proizvodnje, kao i kvalitete šećera koji ćete dobiti. Ovdje u Hengrui se posebno bavimo omogućavanjem našim kupcima da dobiju najviše od svoje šećerne obrade. Ponuditi ćemo strojeve specifične za šećerni industrijski sektor Odstajaljnik s horizontalnim čiscenjem u različitim konfiguracijama.
EN
