הצנטריפוגה של מזון עוזרת לנו להפריד את רכיבי המזון, כדי לצרוך אותם בצורה טובה יותר. למשל, כשאתה שותה מיץ תפוזים, המיץ חייב להופרד מהשרייתי התפוז והזרעים שנמצאים בפרי. צנטריפוגה היא מכונה מיוחדת שמייצרת הפרדה בין הרכיבים השונים של הדם. המכונה מסובבת את מיץ התפוזים свежה במהירות גבוהה מאוד. מכיוון שהיא מסתובבת כל כך מהר, הרכיבים הכבדים יותר, כמו שריריים וזרעים, נדחקים החוצה. מהירות ספיגה מכונה, בעוד שסוכת הפירות הקלה נשארת במרכז. זה אומר, כשאתה הולך לسكום כוס סוכת תפוחי אדמה, אתה יכול לצפות במשקה טעים ללא החלקים המוזכרים קודם שאתה לא באמת רוצה בסוכך
עיבוד מזון עבר מהפכה גדולה עם הטכנולוגיה של צנטריפוגה. כל זה תודות לצנטריפוגות, שהופכות את עיבוד המזון הרבה יותר מהיר, זול וקל לסינתז. בעבר, הפרדת רכיבים של מזונות שונים הייתה משימה ידנית. זה דרש מאמץ עצום, זמן וכסף. עכשיו, יש לנו מכונות שנקראות צנטריפוגות שיכולים לעשות את העבודה הרבה יותר מהר ובמדויקה רבה יותר. זה אומר שאנו יכולים לייצר מזון בצורה יעילה יותר ויש לנו מגוון רחב יותר של מזונות זמינים, לעתים קרובות במחיר נמוך יותר.
היתרון האחר של ספיגור הוא שהוא עוזר לנו להוציא תכונות פעילות ממזון. למשל, אם אנו רוצים לייצר חמאה או גבינה, עלינו להפריד את החלב לקרם וחלב שומן נמוך. ספיגורים יכולים להשלים זאת בצורה מתוחכמת ואפקטיבית. כתוצאה מכך, אנו מפסידים פחות וזה אומר שהכי אפשר לייצר יותר חמאה וגבינה מהקלט אותו, מה שברור עבור יצרנים וצרכנים כאחד
בנוסף לכך שסיבובים מהירים יותר וקלים יותר, סיבוב גם תורם בצורה ניכרת לבטיחות ולאיכותת המזון. אנו יכולים להפריד את ה"רעים" שעשויים להזיק (חיידקים או רעלים) על ידי הפרדת חלקים שונים של מזון. תהליך זה עוזר להפוך את המזון לבטוח לצריכה, כך שהוא מסייע לצריכה צודקת ללא דאגה לגבי חומרים נוספים שהוכנסו. הוא גם שומר על איכות המוצר הסופי שאנו קונים מהחנות גבוהה - הוא טעים טוב ומועיל לנו.
ניתן להשתמש בסיבוב כדי להאריך את תקופת השמירה של המזון. זה חיוני עבור מזונות עם פוטנציאל גבוה להפסיד, כמו מיץ פירות או שמן. על ידי הפרדת חלקים שונים של המזון, ניתן להסיר כל חלק שיש לו הפוטנציאל להפסיד במהירות או להשתחת. זה גם עוזר לתת למוצר הסופי צנטריפוגה בסל תקופת שמירה ארוכה יותר, כך שתוכל ליהנות ממזון טעום יותר למשך זמן רב יותר.
בנוסף, צנטריפוגה תורמת להפחתת הפסדי מזון בתעשיית המזון. זה גם אומר קבלת יותר מזון מפחות (כשאלה מופרדים בצורה יעילה יותר), מה שתוכלו לדמיין, הוא המפתח למערכת החדשה שמשתמשת בהetrofit של הרבה יותר מיקרואורגניזמים לתוך התהליך. וזה לא רק טוב עבור האקלים, אלא זה מאפשר להוריד את עלות ייצור המזון. הפסד פחות אומר שמושdealloc משאבים וכסף נשמרים, וזה ניצחון לכולם.
הפרדת צנטריפוגה היא תהליך חשוב, שמשתמשים בו בתחומים רבים של ייצור מזון. בתעשיית החלב, משתמשים בצנטריפוגות כדי להפריד בין קרם וחלב חסן. את הקרם משתמשים בו לייצור חמאה טעימה, גבינה ומוצרים דיארי אחרים. בתעשיית המיץ, יש תלות רבה בצנטריפוגות כדי להפריד בין מיץ לשרייתי פירות ולזרעים, ויוצר את המיצים הטעימים שאוהבים כולנו לשתות. בשמן, משתמשים בצנטריפוגות כדי להוציא זיהום משמנים צמחיים, מה שמאפשר להשתמש בהם בצורה בטוחה יותר ובישול טוב יותר.
EN
