Il-ċentrifuga hija mašina li tigħżel biexperjenza. Il-għżel jagħmel ši jmiss li jinkemm forza ċentrifuga, li tisaidi biex tagħtiġiġa aġġut li huma differenti minbiegħu. Meta nagiema sukkar, il-ċentrifuga tisuża biex tagħtiġiġa kristalli tal-sukkar minn sirup ikħas, maħmud bil-molasses, li jkun appiċċos. Dawn ir-ruċċa tal-għżel jagħmil tagħtiġiġa tal-kristalli tal-sukkar minn il-molasses, u tista' tkun passa ġoħda fil-proċess ta' għammut is-sukkar.
Hu magiku Kif nagiemu sukkar bħalaċċentrifuga? Dan jformazzjonikristalli mikro tal-sukkar, li huma kif ukoll incredibli. I kristalli tal-sukkar prodotti b'modh dan tippermettu li jkunu normalment aktar Żgħar miex minn quelli prodotti bill-modi alternattivi, kif l-bollitura. Jistgħux tiġibu sabi: għaliex iż-Żgħar kristalli jimportu? Kristalli aħjar jmean li is-sukkar jidħol aktar sparwi u jintegra aktar bene fl-imħabba u fid-drinkijiet tiegħek. Ir-rezultat finali huwa li imħabba tiegħek tirċievi balanċ miftuh ta' taqbil, li ma jkunx ever ruħ.
Billi tiseparja u tikonċentra sekwar tiegħek bill-ajut tal-centrifuga, inti qed tiproduċi kristalli sekwar aktar Żgħar li jagħmlu l-ebda fil-gust u testura tal-ġid tiegħek ukoll. Biex niġru sekwar f’mod tradizzjonali, għandek tabbaħ l-isirup għal waqt iżżejjed. Dan il-baħ long jistgħu jiġi skur ir-sekar u jagħmel xi danna fil-gust tal-leħen, u mhuwiex dan li nixtieq. Contrarijament, billi tkunifikju sekwar, dawn il-proċess rapid jkunu. qismiet tal-centrifuga decanter din ikollox tibqa’ aktar żmien għall-sekar li jkaramelizza jew jibdil, u din tispjega li tippervja gustiġġieħ tiegħu.
fren ċentrifugu huwa wieħed minn ix-xogħolijiet sekret li jkunu l-ebda' tal-bakkieri u xefi professionali jgħidu li jridu jagħmlu użu ta' hemm fis-sorsijiet tagħhom. L-istrukture u s-sajħa tiegħu tistaqbilu bżonn għall-deserti ċief li jkollha, kif il-meringi u l-macarons. Dawn il-kremijiet għandhom bżonn šoq speciali, u is-sukkar tal-centrifuga jagħmel il-bidla. Jista' ukoll jiġi utizzat biex jagħmil ikbar drinkjiet mingħajr li jgħaddiel xi parti kristallini fl-iksb tas-sigriek, problema komuni ma's-sukkar standard.
Xagra oħra, kif Hengrui, jkonsentraw eksklussivament fil-produzzjoni u l-vendita centrifuga awtomatika ta' sukkar. Dawk l-ixagra speċjalizzati jkollaboraw ma' bakkieri u xefi biex jprodossu mistuni uniku ta' sukkar li jagħmlu qablu mal-reċepiji tagħhom. Biex jikkonferma li għandhom tkun l-ingredjenti aħjar biex jagħmlu id-desserti tagħhom incredibli.
Is-sukkar tal-ċentriifuġa ma jkun biss għall-preparazzjonijiet dolci u għall-produrott tippi: Jistgħu jkunu utiizzati biex jagħmlu eqilibrij bil-flavorijiet salati u jiddoqgoħol xejn dolce fil-reċepji salati. Tista' tiftixhom biex tosħoħħ il-ġugħ anti li tibni minn pomidori, is-salsej tat-tiefa li tista' tibdlu għal is-sliema, u l-ikspoti li tibni minn aħra prodotti. Dan l-inkludentà jifhimix is-sukkar tal-ċentriifuġa kkom ġdid ingredjenti li jista' jiġi mitħab fl-kukina.
aqqaġġ tal-separatur ċentrifugali jista' ukoll jkunu utizati biex jafossu deżerti fidi u kreativi li jgħiddu u jdeliġu ssejħ. Jista' jkunu utizati biex jafossu modelli mibbuħal bil-malti, frutta jew oħra fillings dolci, per eżempju jekk ridest għall-użu ta' kummiċi tal-sukkar. Is-sukkar jista' jkun immodellat fuq skulturi tal-sukkar, li meta jajmu sejħ, jista' jkunu mitħab bħala dekorazzjonijiet edibbli għall-torti u pastizzijiet biex jagħmlu effett li jdeliġu kull wiċċi fl-appliċazzjonijiet speċjali.
EN
