De centrifuge is een hoge snelheid draaiende machine. Het draaien veroorzaakt iets wat centrifugale kracht heet, wat helpt om dingen die verschillend zijn van elkaar te scheiden. Wanneer we suiker maken, wordt er een centrifuge gebruikt om onze suikerkristallen te scheiden van een dikke stroop, bekend als melasse, die plakkerig is. Deze draaiende beweging scheidt de suikerkristallen van de melasse en is een belangrijke stap in het maken van suiker.
Het is toverij! Hoe maken we suiker met een centrifuge? Dit vormt micro suikerkristallen, die geweldig zijn. De suikerkristallen die met dit proces worden geproduceerd, zijn doorgaans veel kleiner dan die die worden geproduceerd door alternatieve methoden zoals koken. Je vraagt je misschien af: waarom zijn kleinere kristallen belangrijk? Fijnere kristallen betekenen dat de suiker sneller oplost en beter integreert in je voedsel en dranken. Het eindresultaat is dat je voedsel een beter gebalanceerde zoetigheid krijgt, wat nooit een slecht ding is.
Door je suiker te scheiden en te concentreren met een centrifuge, produceer je kleinere suiker kristallen die bijdragen aan de smaak en textuur van je voedsel. Om suiker op de traditionele manier te maken, moet je vaak de siroop zeer lang koken. Deze lange kooktijd kan de suiker donker maken en de zoet-melksmaak bederven, en dat willen we niet. In tegenstelling daartoe gebeurt er met centrifuge suiker dit snelle proces. Dat onderdelen van de decanter centrifuge betekent dat er minder tijd is voor de suiker om te karamelliseren, of te veranderen, en dat bewaart zijn heerlijke smaak.
centrifuge rem is een van die geheime ingrediënten waar de meeste professionele bakkers en koks dol op zijn om in hun recepten te gebruiken. De textuur en smaak werken goed voor chiquere nagerechten, zoals meringues en macarons. Deze crèmes vragen om iets speciaals, en centrifugeer suiker levert dat. Het kan ook worden gebruikt om drankjes te verzoeten zonder crystalrestjes achter te laten in het glas, een veelvoorkomend probleem met standaardsuiker.
Sommige bedrijven, zoals Hengrui, specialiseren zich uitsluitend in het produceren en verkopen van automatische centrifuge suiker. Deze gespecialiseerde bedrijven werken samen met bakkers en koks om unieke suikerblends te produceren die hun recepten versterken. Om er zeker van te zijn dat ze de beste ingrediënten hebben om hun nagerechten ongelooflijk te maken.
Centrifuge suiker wordt niet alleen gebruikt voor zoete en gebakken gerechten: het kan ook worden gebruikt om savoureuse smaken in evenwicht te brengen en wat zoetigheid toe te voegen aan savoureuse recepten. Je kunt het gebruiken om de saus die je maakt van tomaten te zoeten, de marinades die je gebruikt voor vlees, en de kruidenmengsels die je maakt van andere voedingsmiddelen. Deze veerkracht maakt centrifuge suiker tot een ideaal ingrediënt om bij de hand te hebben in de keuken.
centrifugaalseparator onderdelen kan ook worden gebruikt om leuk en creatief nagerecht te maken die mensen verrassen en verbazen. Het kan worden gebruikt om vormen te maken gevuld met lekkernijen zoals ijs, fruit of andere zoete vullingen, bijvoorbeeld als je dit wilt gebruiken om suikerkoepels te maken. Suikergoederen kunnen ook worden gevormd tot suikerbeelden, die, eenmaal gedroogd, zelfs worden gebruikt als eetbare versieringen voor cakes en gebakjes om iedereen te verbazen op feesten of speciale gelegenheden.
EN
