Zahărul este un aliment gustos pe care unii oameni îl consumă zilnic. Este prezent în multe alimente și băuturi, dându-le dulceață și aromă. Dar te-ai gândit vreodată cum se face zahărul? Nu este atât de simplu pe cât pare să faci zahăr. Există câteva părți esențiale care transformă trestia de zahăr, planta, în zahăr, substanța pe care am crescut cu toții iubind. Cel mai important pas în acest proces se numește centrifugare. În acest articol, vom discuta despre centrifugare, principiile sale de funcționare și cum Centrifugă cu Descărcare Prin Scrapere Verticală Automată îmbunătățește eficiența producției de zahăr.
Primul pas esențial al producerii zahărului este extragerea sucului din culturile de trestie de zahăr. Trestia de zahăr este o iarbă înaltă care crește în locuri calde. Putem obține suc prin stoarcerea sau zdrobirea trestiei de zahăr. Dar acest suc nu este curat: este plin de bucăți de murdărie și frunze și bucăți de alte plante. Acest suc este apoi fiert, filtrat, etc pentru a elimina impuritățile. Fierberea ucide microbii și face ca sucul să fie sigur de utilizat, iar filtrarea elimină bucățile mai mari de murdărie. Dar încă mai rămân câteva impurități în suc chiar și după acești pași. Aici intervine centrifugarea.
Centrifugarea: Un proces specific în care se utilizează centrifuga. Similar cu o tornadă, această mașină învârte foarte repede sucul de trestie de zahăr. Când sucul se învârte foarte repede, face ca diferitele secțiuni ale sucului să se separe. Impuritățile mai grele, cum ar fi murdăria și frunzele, se așează, în timp ce sucul curat plutește în sus. Asta pentru că atunci când învârti obiecte grele ele se scufundă, în timp ce obiectele subțiri plutesc deasupra. Ceea ce iese după centrifugare este sucul curat care poate fi folosit ca sursă de zahăr în etapa următoare.
Este un proces foarte important în fabricarea zahărului prin care eliminarea tuturor impurităților din sucul de trestie de zahăr. De ce este asta atât de important? Deoarece poate afecta aroma zahărului, reducându-i dulceața sau făcându-l neobișnuit. Ele pot chiar să ne împiedice atunci când încercăm mai târziu să formăm cristale de zahăr. Dacă există impurități reziduale în suc, aceasta poate face ca cristalele de zahăr să fie inexacte sau să nu se formeze deloc. Centrifuga Hengrui este folosită pentru a minimiza aceste materiale nedorite prin îndepărtarea lor din sucul proaspăt. Adică, zahărul produs va avea un gust mai bun și va fi de calitate superioară.
Un avantaj masiv al centrifugării Hengrui este că ne ajută să extragem cât mai mult zahăr din trestie de zahăr. Trestia de zahăr are zahăr blocat în fibrele sale, iar extragerea zahărului din această plantă fibroasă este un proces dificil. Au rămas pulpă după prima storcare care are puțin zahăr. Acest zahăr rezidual ar fi altfel irosit, dar putem recupera și mai mult zahăr din aceste fibre cu Centrifugă de laborator . Apoi filăm restul fibrelor într-o centrifugă, pentru a separa orice zahăr rezidual care a alunecat prin prima extracție. Cu alte cuvinte, putem extrage mai mult zahăr per lot de trestie de zahăr, ceea ce este excelent pentru a eficientiza producția și pentru a reduce deșeurile.
Separarea cristalelor de zahăr de sirop are loc prin centrifugare în timpul cristalizării. Se face amestecând siropul și cristalele împreună și rotindu-le la viteză mare. Forța de filare ajută cristalele de zahăr să se separe de sirop și să adere de pereții centrifugei. Odată ce procesul de centrifugare este încheiat, siropul este scurs, lăsând în urmă doar cristale de zahăr curate, gata să fie uscate.
Prin urmare, centrifugarea este o parte integrantă a procesului de producție a zahărului. Un procesor bun va ajuta la îmbunătățirea eficienței producției, precum și a calității zahărului pe care îl veți obține. Aici, la Hengrui, suntem specializați în a permite clienților noștri să profite la maximum de procesarea zahărului. Oferim specific industriei zaharului Centrifugă cu Descărcare Prin Scrapere Orizontală mașini în diverse configurații.
EN
