Центрифуга — это высокоскоростная вращающаяся машина. Вращение вызывает силу, называемую центробежной силой, которая помогает отделять вещи, отличающиеся друг от друга. При производстве сахара центрифуга используется для отделения кристаллов сахара от густого сиропа, известного как меласса, который липкий. Это вращательное движение отделяет кристаллы сахара от мелассы, что является ключевым этапом в производстве сахара.
Это магия! Как мы делаем сахар с помощью центрифуги? Этот процесс формирует микроскопические кристаллы сахара, которые просто невероятны. Кристаллы сахара, полученные этим способом, обычно гораздо меньше, чем те, что производятся другими методами, такими как кипячение. Вы можете спросить себя: почему важны более мелкие кристаллы? Мельчайшие кристаллы означают, что сахар быстрее растворяется и лучше смешивается с вашей едой и напитками. В итоге ваша еда приобретает более сбалансированный сладкий вкус, а это никогда не бывает плохо.
Разделяя и концентрируя сахар с помощью центрифуги, вы производите более мелкие кристаллы сахара, что улучшает вкус и текстуру ваших блюд. При традиционном способе производства сахара часто приходится долго кипятить сироп. Длительное кипячение может потемнить сахар и испортить сладко-молочный вкус, а этого мы не хотим. В отличие от этого, процесс с использованием центрифужного сахара происходит гораздо быстрее. Это запчасти для декантерных центрифуг означает, что у сахара меньше времени на карамелизацию или изменение, что сохраняет его восхитительный вкус.
тормоз центрифуги является одним из тех секретных ингредиентов, которые большинство профессиональных пекарей и шеф-поваров обожают использовать в своих рецептах. Его текстура и вкус отлично подходят для более изысканных десертов, таких как меренги и маффины. Эти кремы требуют чего-то особенного, и центрифужный сахар это обеспечивает. Им также можно подслащивать напитки без остатка кристаллических частиц на дне вашего стакана, что является распространенной проблемой с обычным сахаром.
Некоторые компании, такие как Hengrui, специализируются исключительно на производстве и продаже автоматическая центрифуга сахара. Эти специализированные компании сотрудничают с выпечниками и поварами, чтобы создавать уникальные смеси сахара, дополняющие их рецепты. Чтобы убедиться, что у них есть лучшие ингредиенты для создания потрясающих десертов.
Центрифужный сахар используется не только для сладких и запеченных блюд: его можно использовать для balансировки острых вкусов и добавления немного сладости в острые рецепты. Вы можете использовать его для подслащивания соуса, который вы готовите из помидоров, маринадов, которые вы используете для мяса, и приправ, которые вы делаете из других продуктов. Эта универсальность делает центрифужный сахар идеальным ингредиентом, который следует иметь под рукой на кухне.
запчасти для центробежных сепараторов также может использоваться для создания веселых и креативных десертов, которые удивляют и радуют людей. Его можно использовать для создания форм, наполненных лакомствами, такими как мороженое, фрукты или другие сладкие начинки, например, если вы хотите создать сахарные купола. Кондитерские изделия также можно лепить в виде сахарных скульптур, которые, после высыхания, используются как съедобные украшения для тортов и пирожных, чтобы поразить всех на вечеринках или специальных мероприятиях.
EN
