Sheqeri është një ushqim i shijshëm që disa njerëz e konsumojnë çdo ditë. Është i pranishëm në shumë ushqime dhe pije, duke u dhënë atyre ëmbëlsi dhe shije. Por a keni menduar ndonjëherë se si prodhohet sheqeri? Nuk është aq e thjeshtë sa duket për të bërë sheqer. Ka disa pjesë thelbësore që e shndërrojnë kallam sheqeri, bimën, në sheqer, substancën që të gjithë jemi rritur duke e dashuruar. Hapi më i rëndësishëm në këtë proces quhet centrifugim. Në këtë artikull, ne do të diskutojmë centrifugimin, parimet e tij të punës dhe si Centrifug automatik Vertikal me Largim me Skrapër rrit efikasitetin e prodhimit të sheqerit.
Hapi i parë thelbësor për të bërë sheqer është nxjerrja e lëngut nga të korrat e kallam sheqerit. Kallami i sheqerit është një bar i gjatë që rritet në vende të ngrohta. Mund të marrim lëng duke shtrydhur ose shtypur kallam sheqeri. Por ky lëng nuk është i pastër: është plot me copa papastërtie dhe gjethe dhe copa bimësh të tjera. Ky lëng më pas zihet, filtrohet etj për të hequr papastërtitë. Zierja vret mikrobet dhe e bën lëngun të sigurt për t'u përdorur, dhe filtrimi heq copa më të mëdha të papastërtive. Por ka ende disa papastërti që mbeten në lëng edhe pas këtyre hapave. Këtu hyn centrifugimi.
Centrifugimi: Një proces specifik ku përdoret centrifuga. Ngjashëm me një tornado, kjo makinë rrotullon lëngun e kallam sheqerit shumë shpejt. Kur lëngu rrotullohet shumë shpejt, bën që pjesët e ndryshme të lëngut të ndahen. Papastërtitë më të rënda, si papastërtitë dhe gjethet, qetësohen, ndërsa lëngu i pastër noton lart. Kjo sepse kur rrotulloni objekte të rënda ato fundosen, ndërsa objektet e holla notojnë sipër. Ajo që del pas tjerrjes është lëngu i pastër që mund të përdoret si burim sheqeri në fazën tjetër.
Është një proces shumë i rëndësishëm në prodhimin e sheqerit që heqja e të gjitha papastërtive nga lëngu i kallamsheqerit. Pse është kjo kaq e rëndësishme? Meqenëse mund të ndikojë në shijen e sheqerit, duke reduktuar ëmbëlsinë e tij ose duke e bërë atë të pazakontë. Ata madje mund të na pengojnë kur më vonë përpiqemi të formojmë kristale sheqeri. Nëse ka papastërti të mbetura në lëng, mund të shkaktojë që kristalet e sheqerit të jenë të pasakta ose të mos formohen fare. Centrifuga Hengrui përdoret për të minimizuar këto materiale të padëshiruara duke i hequr ato nga lëngu i freskët. Do të thotë, sheqeri i prodhuar do të jetë më i shijshëm dhe i cilësisë më të lartë.
Një përfitim masiv i centrifugimit Hengrui është se na ndihmon të nxjerrim sa më shumë sheqer që mundemi nga kallam sheqeri. Kallami i sheqerit ka sheqer të mbyllur brenda fibrave të tij dhe nxjerrja e sheqerit nga kjo bimë fibroze është një proces i zakonshëm i vështirë. Ka mbetur tul pas lëngimit të parë që ka pak sheqer. Ky sheqer i mbetur përndryshe do të shpërdorohej, por ne mund të rikuperojmë edhe më shumë sheqer nga këto fibra Centrifug laborator . Më pas e rrotullojmë pjesën tjetër të fibrave në një centrifugë, për të ndarë çdo sheqer të mbetur që ka rrëshqitur gjatë nxjerrjes së parë. Me fjalë të tjera, ne mund të nxjerrim më shumë sheqer për grumbull kallam sheqeri, gjë që është e shkëlqyeshme për ta bërë prodhimin më efikas dhe për të zvogëluar mbetjet.
Ndarja e kristaleve të sheqerit nga shurupi ndodh përmes centrifugimit gjatë kristalizimit. Bëhet duke përzier shurupin dhe kristalet së bashku dhe duke i rrotulluar me shpejtësi të lartë. Forca e rrotullimit i ndihmon kristalet e sheqerit të shkëputen nga shurupi dhe të ngjiten në muret e centrifugës. Pasi të përfundojë procesi i tjerrjes, shurupi kullohet, duke lënë pas vetëm kristale sheqeri të pastër, gati për t'u tharë.
Prandaj, centrifugimi është një pjesë integrale e procesit të prodhimit të sheqerit. Një përpunues i mirë do të ndihmojë në përmirësimin e efikasitetit të prodhimit, si dhe cilësinë e sheqerit që do të merrni. Këtu në Hengrui ne jemi të specializuar për t'u mundësuar klientëve tanë të përfitojnë sa më shumë nga përpunimi i sheqerit. Ne ofrojmë industrinë e sheqerit specifike Centrifug me Largim Horizontal me Skrapër makina në konfigurime të ndryshme.
EN
