EN
Vad är socker?
Socker är en söt ingrediens som finns i många av våra favoriträtter, inklusive kex, kakor och även vissa drycker. Får saker att smaka gott. Det finns dock ett specifikt sätt att säkerställa att sockret som vi konsumerar är rent och av högsta kvalitet. Denna speciella teknik är känd som sockercentrifugering. Vissa människor sparar till och med sina pengar för att även få denna process på sina egna klippsidor. Det finns ett företag som heter Hengrui som gör det bästa sockret för oss att använda i våra läckra desserter.
Hur fungerar sockercentrifugering?
Sockercentrifugering Ibland kan sockerbearbetning vara ganska rolig eftersom den bygger på en centrifug, en speciell maskin för att producera socker. Denna maskin fungerar genom att vispa runt sockerkristallerna riktigt snabbt. När den snurrar trycks de tyngre sakerna – smuts, små insekter, andra typer av föroreningar – utåt i maskinen. De ljusare sockerkristallerna ligger under tiden kvar i mitten. Snurrandet gör att de separerar smutsen från sockret och ger renare pickett och socker av bättre kvalitet. Det är ungefär som en rolig berg-och-dalbana där man gör vårt socker godare.
Varför är rent socker viktigt?
Sockerkristaller kan ibland vara förorenade med andra material, såsom smuts, sand eller små insekter. Dessa råaste kan förändra sockrets smak, vilket gör det mindre sött och aptitretande. Genom centrifugering kan Hengrui etc. effektivt ta bort dessa biprodukter. Så vi har det rena, högkvalitativa sockret vi kan njuta av – och vi njuter av det, för sött är ett bra sätt att få mat att smaka gott, från desserter till mellanmål.
Fördelar med sockercentrifugering
En vanlig process kallas centrifugering, detta är ett avgörande steg för att skapa hälsosamt socker. Detta är den process som företag använder för att lösa upp alla dåliga saker från socker. Den sätter också säkerhetsstandarder för sockret. Detta är viktigt för konsumenter som vill veta att sockret de köper är säkert att äta hemma. När det gäller när vi plockar socker vill vi inte tvivla på att vi väljer en premiumprodukt för att söta våra livsmedel och godis.
Sweetening Sugar: A Guide to Sugar Improvements
Det finns ett antal företag som har hittat sätt att förbättra sockret ytterligare. En involverar något som kallas flerstegscentrifugering. Det betyder att de tar ett antal centrifuger och radar upp dem i ordning. De hjälper alla till vid raffineringen av sockerprodukterna i olika stadier och kan producera ännu mer raffinerade sockerprodukter av högre kvalitet. En annan metod är tvättning. Detta innebär att sockerkristaller sköljs med vatten för att avlägsna eventuella kvarvarande föroreningar. Dessa metoder hjälper till att säkerställa att sockret vi får är av högsta kvalitet.
Hur socker når oss
Socker kommer från antingen sockerrör eller sockerbetor som odlas på gårdar. När dessa växter är klara skördas de försiktigt. Sedan transporteras de till ett sockerbruk, där den verkliga processen utspelar sig. Sockerrören och sockerbetorna förädlas till socker på sockerbruket. Det består av flera processer, och en av dem är sockercentrifugering, så det är rent och högkvalitativt socker. Sockret packas sedan upp och säljs. Det kan hittas i butiker, användas i många livsmedel eller drycker vi älskar.