คุณอาจจะสงสัยว่าจะทำอย่างไรให้ผักของคุณสดได้นานขึ้น? แบบดั้งเดิมหมายถึงการทำให้แห้ง! การทำให้แห้งเป็นกระบวนการที่กำจัดความชื้นออกจากผัก เพื่อให้พวกมัน กล่องหมุนของเครื่องเหวี่ยง สามารถเก็บไว้ได้นานกว่าผักสด วันนี้ในคู่มือนี้ มาเรียนรู้วิธีการทำให้ผักแห้งเพื่อให้ผักโปรดของเรายังคงอร่อยเมื่อต้องการใช้ในภายหลัง
นี่คือวิธีที่รวดเร็วและชาญฉลาดในการเก็บรักษาผักไว้ได้นานโดยไม่ต้องลำบาก โดยการอบแห้งผัก ก่อนอื่นคุณต้องมีเครื่องอบแห้ง ซึ่งเป็นเครื่องที่ดึงความชื้นออกจากอาหาร เริ่มต้นด้วยการล้างและหั่นผักของคุณเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้น เบรกเครื่องปั่นเหวี่ยง วางลงบนถาดของเครื่องอบแห้ง และปรับอุณหภูมิตามชนิดของผักที่คุณกำลังอบแห้ง
คุณอาจกำลังถามตัวเองว่า "ผักที่ถูกทำให้แห้งดีต่อสุขภาพเท่ากับผักสดไหม?" คำตอบคือใช่! ผักที่ถูกทำให้แห้งยังคงรักษาวิตามินและแร่ธาตุส่วนใหญ่ไว้ได้ ทำให้เป็นส่วนเสริมที่มีประโยชน์สำหรับอาหารของคุณ เชื่อหรือไม่ว่าผักที่ถูกทำให้แห้งเต็มไปด้วยสารอาหาร เช่น ไฟเบอร์ แอนตี้ออกซิแดนท์ และวิตามินที่ช่วยให้คุณมีสุขภาพที่ดี ดังนั้น เพิ่มผักที่ถูกทำให้แห้งลงใน ชิ้นส่วนเครื่องเหวี่ยง อาหารของคุณเพื่อเพิ่มสารอาหาร!
วิธีการที่ชาญฉลาด แทนที่จะปล่อยให้ผักเน่าเสียแล้วทิ้ง เราสามารถทำให้ผักแห้งเพื่อเก็บไว้ใช้ในอนาคตได้ ไม่ว่าจะช่วยให้การจัดเก็บอาหารมีประสิทธิภาพมากขึ้น หรือช่วยให้เราใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่าและลดขยะได้ การถนอมอาหารด้วยวิธีนี้จึงเป็นวิธีที่ชาญฉลาด เครื่องเหวี่ยงและชิ้นส่วนของมัน นี่เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเป็นมิตรกับโลกและรักษาสุขภาพในเวลาเดียวกัน!
การถนอมผักโดยการทำให้แห้งอาจฟังดูยาก แต่จริง ๆ แล้วง่ายมาก เพียงแค่มีเครื่องมือที่เหมาะสมและความอดทนเล็กน้อย คุณก็สามารถเปลี่ยนผักสดของคุณให้กลายเป็นของว่างที่ถูกทำให้แห้งได้ ชิ้นส่วนหลักของเครื่องเหวี่ยง เคล็ดลับคือการล้างผัก หั่นเป็นชิ้น และทำให้แห้งจนกระทั่งกรอบและแห้งสนิท
EN
