Центрувальна машина - це швидка вертлюга. Вертачка викликає так звану центрувальну силу, яка допомагає розділити речі, які відрізняються одна від одної. Коли ми робимо цукор, центрувальна машина використовується для відокремлення кристалів цукру від густого сиру, який називається меласою, і є липким. Ця вертача дія розділяє кристали цукру від меласи, і це ключовий етап у виготовленні цукру.
Це магія! Як ми робимо цукор за допомогою центруфуги? Цей процес формує мікрокристали цукру, які настільки дивовижні. Кристали цукру, отримані цим методом, зазвичай набагато менші, ніж ті, що виробляються іншими способами, такими як варка. Ви можете запитати себе: чому важливі менші кристали? Більш тонкі кристали означають, що цукор швидше розчиняється і краще інтегрується у ваші страви та напої. Остаточний результат полягає в тому, що ваша їжа отримує більш збалансований смак цукру, а це завжди добре.
Розділяючи і концентруючи цукор за допомогою центрифуги, ви отримуєте менші кристали цукру, які також покращують смак і текстуру їжі. Щоб приготувати цукор традиційним способом, часто доводиться довго варити сироп. Ця довга варка може потемнити цукор і зруйнувати солодко-молочний смак, а ми цього не хочемо. Відмінною особливістю центруваного цукру є швидкий процес, під час якого деталі декантерних центрифуг цукор має менше часу для карамелізації або зміни, що зберігає його чудовий смак.
тормоз центрифуги це одна з тих секретних додатків, які багато професійних стрільців і шеф-кухарів люблять використовувати у своїх рецептах. Його текстура і смак добре працюють для складніших десертів, таких як меренги і макaronи. Ці креми вимагають чогось особливого, і центруваний цукор справджує це. Його також можна використовувати для посолодження напоїв, не залишаючи кристалів на дні стакана, що є загальною проблемою з звичайним цукром.
Деякі компанії, такі як Hengrui, спеціалізуються тільки на виробництві і продажу автоматична центрифуга цукру. Ці спеціалізовані компанії співпрацюють з хліборобами та кухарями для створення унікальних сумішів цукру, які доповнюють їхні рецепти. Щоб забезпечити себе найкращими інгредієнтами для створення неймовірних десертів.
Центруваний цукор не лише для солодких і запеканих виробів: його можна використовувати для балансу смаків у гострих стравах та додавати трохи солодкості до гострих рецептів. Ви можете використовувати його для підсолодження соусу, який робите з помідорів, маринадів, які використовуєте для м'яса, і сумішей приправ, які робите з інших продуктів. Ця універсальність робить центруваний цукор ідеальним інгредієнтом, який слід мати під руками в кухні.
частины центрувальних сепараторів також може використовуватися для створення цікавих та креативних десертів, які здивують і приємно зaskshduють людей. Його можна використовувати для створення форм, наповнених лакомствами, такими як морозиво, фрукти або інші солодкі начинки, наприклад, якщо ви хочете використати це для створення цукрових куполів. Цукрові конфети також можуть бути утворені у вигляді цукрових скультур, які, після сп乾вання, навіть використовуються як їстійні декорації для тортів та випечки, щоб здивувати всіх на святах чи особливих подіях.
EN
