Đường là một loại thực phẩm ngon mà một số người tiêu thụ hàng ngày. Nó có mặt trong nhiều loại thực phẩm và đồ uống, mang lại vị ngọt và hương thơm. Nhưng bạn có bao giờ nghĩ về cách đường được sản xuất chưa? Việc làm ra đường không đơn giản như vẻ bề ngoài của nó. Có một vài bước quan trọng biến cây mía, loại cây trồng, thành đường, chất mà tất cả chúng ta đã lớn lên cùng với tình yêu dành cho nó. Bước quan trọng nhất trong quy trình này được gọi là ly tâm. Trong bài viết này, chúng ta sẽ thảo luận về quá trình ly tâm, nguyên lý hoạt động của nó và cách Máy ly tâm xả dao gạt thẳng đứng tự động nâng cao hiệu quả sản xuất đường.
Bước cơ bản đầu tiên trong việc làm đường là chiết xuất nước ép từ cây mía. Mía là một loại cỏ cao, mọc ở những nơi ấm áp. Chúng ta có thể lấy nước ép bằng cách vắt hoặc nghiền cây mía. Nhưng nước ép này không sạch: nó chứa đầy bụi đất và lá cùng các mảnh của thực vật khác. Sau đó, nước ép sẽ được đun sôi, lọc, v.v. để loại bỏ tạp chất. Đun sôi tiêu diệt vi khuẩn và làm cho nước ép an toàn để sử dụng, còn lọc thì loại bỏ các hạt đất lớn hơn. Tuy nhiên, vẫn còn một số tạp chất tồn tại trong nước ép ngay cả sau những bước này. Đó là lúc ly tâm được sử dụng.
Ly tâm: Một quy trình cụ thể mà máy ly tâm được sử dụng. Giống như một cơn lốc, máy này quay nước mía rất nhanh. Khi nước mía bị xoay tròn nhanh chóng, nó làm cho các phần khác nhau của nước mía tách ra. Các tạp chất nặng hơn, chẳng hạn như đất và lá, sẽ lắng xuống, trong khi nước mía sạch nổi lên trên. Đó là vì khi bạn quay những vật nặng, chúng sẽ chìm, trong khi những vật nhẹ sẽ nổi lên trên. Điều được thu được sau khi quay là nước mía sạch có thể được sử dụng làm nguồn nguyên liệu đường ở giai đoạn tiếp theo.
Đó là một quá trình rất quan trọng trong việc sản xuất đường, đó là việc loại bỏ tất cả các tạp chất từ nước ép mía. Tại sao điều này lại quan trọng? Vì nó có thể ảnh hưởng đến hương vị của đường, làm giảm độ ngọt hoặc khiến nó trở nên lạ thường. Các tạp chất thậm chí có thể cản trở khi chúng ta sau đó cố gắng tạo ra tinh thể đường. Nếu còn sót lại các tạp chất trong nước ép, nó có thể khiến cho các tinh thể đường không chính xác hoặc không hình thành altogether. Máy ly tâm Hengrui được sử dụng để giảm thiểu các vật liệu không mong muốn bằng cách loại bỏ chúng khỏi nước ép tươi. Nói cách khác, đường được sản xuất sẽ ngon hơn và có chất lượng cao hơn.
Một lợi thế lớn của việc ly tâm Hengrui là nó giúp chúng tôi chiết xuất được nhiều đường nhất có thể từ cây mía. Mía có đường bị khóa bên trong sợi cellulose, và việc chiết xuất đường từ loại thực vật sợi này thường là một quá trình khó khăn. Sau khi ép lần đầu vẫn còn bã chứa một ít đường. Số đường dư này nếu không thu hồi sẽ bị lãng phí, nhưng chúng tôi có thể lấy thêm được nhiều đường hơn từ các sợi này bằng cách sử dụng Máy ly tâm phòng thí nghiệm . Sau đó chúng tôi quay phần sợi còn lại trong máy ly tâm để tách bất kỳ lượng đường dư nào sót lại sau lần chiết xuất đầu tiên. Nói cách khác, chúng tôi có thể chiết xuất được nhiều đường hơn từ mỗi mẻ mía, điều này rất tốt cho việc làm tăng hiệu quả sản xuất và giảm thiểu chất thải.
Việc tách các tinh thể đường khỏi siro xảy ra thông qua quá trình ly tâm trong giai đoạn kết tinh. Nó được thực hiện bằng cách trộn lẫn siro và các tinh thể với nhau sau đó quay chúng ở tốc độ cao. Lực quay giúp các tinh thể đường tách ra khỏi siro và bám vào thành của máy ly tâm. Khi quá trình quay hoàn tất, siro sẽ được thải ra, chỉ để lại các tinh thể đường sạch, sẵn sàng để sấy khô.
Do đó, quá trình ly tâm là một phần không thể thiếu trong quy trình sản xuất đường. Một máy xử lý tốt sẽ giúp cải thiện hiệu suất sản xuất cũng như chất lượng của đường mà bạn sẽ nhận được. Tại Hengrui, chúng tôi chuyên hỗ trợ khách hàng tối đa hóa hiệu quả trong việc chế biến đường. Chúng tôi cung cấp Máy ly tâm xả dao gạt ngang các máy móc chuyên dụng cho ngành công nghiệp đường với nhiều cấu hình khác nhau.
EN
