क्या आपने कभी सोचा है कि आपकी पसंदीदा जूस कैसे बनाई गई? या फिर मूंगफली और बीजों से तेल कैसे बनाया जाता है? अगर आपने यह पहले से जान लिया है, तो आपको इसका उत्तर जानकर आश्चर्य हो सकता है - वह है चक्रीय बल! चक्रीय बल की प्रौद्योगिकी एक विशेष प्रौद्योगिकी है, जो हाल कुछ सालों में हमारे भोजन उत्पादन को बदलने में मदद की है। यह प्रौद्योगिकी भोजन को तेज़, आसान और बहुत ही सुरक्षित बनाती है, चाहे वह भोजन बनाने वालों के लिए हो या खाने वालों के लिए।
Hengrui की प्रौद्योगिकी ऑटोमैटिक सेंट्रिफ्यूज कैसे काम करती है? यह एक प्रक्रिया का उपयोग करती है जिसे चक्रीय बल कहा जाता है, जिससे विभिन्न तत्वों को उनके घनत्व के अनुसार अलग किया जाता है। भोजन प्रसंस्करण में, एक चक्रीय बल युक्त यंत्र होता है जिसमें एक घूर्णन वाला बेलनाकार ड्रम होता है जो अलग-अलग घनत्व वाले तरलों को अलग करता है। यह एक समय गर्भवती प्रक्रिया थी, पहले घोलों को अपने आप से स्थिर होने में कई घंटे या दिन लगते थे।
यहाँ एक जूस बनाने का उदाहरण है। यह फलों को एक मोटी चटनी (चटनी कहा जाता है) में दबाकर शुरू होता है। इस चटनी को हेंग्रुई में डाला जाता है सेंट्रिफ्यूज बैग जो बहुत तेजी से घूमता है। जैसे-जैसे यह घूमता है, भारी टुकड़े, जैसे चटनी और बीज, हल्के तरल जूस से अलग हो जाते हैं। चक्री बल मदद करता है इन भारी ठोसों को जूस से अलग करने में, जिसे एक अन्य बर्तन में इकट्ठा किया जाता है। अंतिम उत्पाद स्पष्ट, चार, मिठास युक्त जूस है जिसमें कोई चटनी या ठोस टुकड़े नहीं होते।
खाद्य निर्माताओं को चेंट्रीफ्यूज प्रोसेसिंग द्वारा प्रदान की गई बहुत सारी फायदें उपयोग करने का अवसर मिलता है, जो उद्योग को सकारात्मक रूप से बदल रही है। पुरानी खाद्य प्रोसेसिंग की विधियाँ समय लेने वाली और मेहनत की जरूरत रखने वाली होती हैं, क्योंकि मनुष्यों को ठोसों को तरलों से हाथ से अलग करना पड़ता है। यह न केवल थकाऊ है, बल्कि पूरे उत्पादन प्रवाह को भी रोक देता है। चेंट्रीफ्यूज प्रौद्योगिकी का उपयोग करके, स्वचालित प्रोसेसिंग जल्दी हो जाती है और कर्मचारी अन्य महत्वपूर्ण कार्यों पर ध्यान केंद्रित कर सकते हैं।
दूसरा, हेंग्रुइ सेंट्रिफ्यूज मशीन खंड प्रोसेसिंग खाद्य निर्माताओं को कच्चे माल का उपयोग अधिक आर्थिक रूप से करने की सुविधा देती है। उदाहरण के लिए, तेल निकालने में पारंपरिक विधि बीजों/बादाम को दबाना और तेल को ठोस शेषांश से फ़िल्टर करना है। लेकिन चेंट्रीफ्यूज प्रौद्योगिकी के साथ, यह सब कहीं अधिक तेजी से होता है और बहुत कम अपशिष्ट छूटता है। बदले गए ठोस अन्य उद्देश्यों के लिए भी उपयोग किए जा सकते हैं, जैसे जानवरों के खाने के रूप में, जिससे पूरे प्रक्रिया को अधिक स्थिर बनाया जा सकता है।
अंत में, बैग सेंट्रिफ्यूज प्रोसेसिंग यह सुनिश्चित करती है कि पूरे उत्पाद की गुणवत्ता एकसमान हो। पुरानी भोजन प्रोसेसिंग विधियाँ अक्सर जीर्णों या अन्य अशुद्धियों से भोजन की मलबे में संक्रमित हो सकती हैं, जिससे भोजन उपयोग के लिए अनुपयुक्त हो सकता है। केंद्राकर्षण प्रौद्योगिकी भोजन के अनैतिक होने की संभावना को कम करती है, क्योंकि भोजन को मशीन से स्वच्छ रूप से बाहर किया जाएगा।
मांस प्रोसेसिंग में, सेंट्रिफ्यूज फ़िल्टर बैग प्रौद्योगिकी ग्राउंड बीफ़ में अतिरिक्त चरबी हटाने या मांस को हड्डियों से अलग करने में मदद कर सकती है। केंद्राकर्षण गुमी और अन्य चबाने योग्य मिठाइयों बनाते समय सामग्रियों को समान रूप से मिश्रित और वितरित करने में मदद करते हैं। वे गुमी में से अतिरिक्त पानी भी निकाल सकते हैं, जिससे बहुत से लोग पसंद करने वाला चबाने योग्य पारंपरिक बन जाता है।