Apakah Anda pernah bertanya-tanya bagaimana jus favorit Anda dibuat? Atau tentang bagaimana minyak dibuat dari kacang dan biji-bijian? Apakah Anda sudah mengetahuinya, jika iya, maka Anda mungkin terkejut mengetahui bahwa jawabannya adalah gaya sentrifugal! Teknologi sentrifugasi merupakan teknologi khusus yang telah mengubah produksi pangan kita dalam beberapa tahun terakhir. Teknologi ini memungkinkan pengolahan pangan menjadi lebih cepat, mudah, dan jauh lebih aman bagi mereka yang memproduksi maupun mengonsumsi pangan tersebut.
Bagaimana cara kerja teknologi Hengrui sentrifuge otomatis ? Ini menggunakan proses yang disebut gaya sentrifugal untuk memisahkan berbagai elemen berdasarkan kepadatannya. Dalam pengolahan pangan, sentrifug adalah mesin yang terdiri dari drum silinder berputar yang memisahkan cairan dengan kepadatan berbeda. Proses yang dahulu memakan waktu, sebelumnya bisa memakan berjam-jam mencoba menetapkan campuran yang membutuhkan jam atau bahkan hari untuk menetap sendiri.
Berikut ini adalah contoh pembuatan jus. Ini dimulai dengan menghancurkan buah-buahan menjadi bubur kental (disebut bubur). Bubur ini dimasukkan ke dalam mesin Hengrui kantong sentrifuge yang berputar sangat cepat. Saat berputar, bagian yang lebih berat, seperti ampas dan biji-bijian, dipisahkan dari cairan jus yang lebih ringan. Gaya sentrifugal membantu memisahkan padatan berat ini dari jus untuk dikumpulkan di wadah lain. Hasil akhirnya adalah jus yang jernih, halus, dan lezat tanpa ampas atau bagian padat.
Pembuat makanan dapat memanfaatkan banyak keuntungan yang ditawarkan oleh pemrosesan sentrifugasi yang secara positif mengubah industri. Metode lama pengolahan makanan bisa memakan waktu dan membutuhkan tenaga kerja karena manusia harus memisahkan padatan dari cairan secara manual. Tidak hanya melelahkan, ini juga memperlambat seluruh aliran produksi. Dengan menggunakan teknologi sentrifuga, pemrosesan otomatis terjadi dengan cepat dan pekerja dapat fokus kembali pada tugas-tugas penting.
Kedua, Hengrui bagian mesin sentrifugo pengolahan memungkinkan produsen makanan untuk menggunakan bahan baku secara lebih ekonomis. Misalnya dalam ekstraksi minyak, pendekatan tradisional adalah menekan biji/kacang dan menyaring minyak dari sisa-sisa padat. Namun, dengan teknologi sentrifuga, semua ini terjadi jauh lebih cepat, dan dengan sangat sedikit limbah. Padatan yang diolah bahkan dapat digunakan untuk tujuan lain, seperti pakan ternak, yang membantu membuat seluruh proses lebih berkelanjutan.
Akhirnya, sentrifuge kantong pemrosesan memastikan bahwa kualitas produk akhir tetap seragam. Metode pemrosesan makanan lama seringkali dapat menyebabkan kuman atau kontaminan lainnya mencemari makanan, sehingga menghasilkan makanan yang tidak layak dikonsumsi. Teknologi sentrifugal mengurangi kemungkinan makanan menjadi tercemar, karena makanan akan dikeluarkan dari mesin dalam kondisi higienis.
Dalam pengolahan daging, kantong filter sentrifuge teknologi dapat membantu menghilangkan lemak berlebih pada daging sapi cincang atau memisahkan daging dari tulang. Sentrifugasi membantu mencampur dan mendistribusikan bahan-bahan secara merata saat membuat permen gummy dan permen kenyal lainnya. Teknologi ini juga dapat mengeluarkan air berlebih dari permen gummy, menciptakan tekstur yang lebih kenyal yang disukai banyak orang.
EN
