Bạn có bao giờ thắc mắc về cách thức làm ra loại nước ép yêu thích của mình chưa? Hoặc về cách dầu được chiết xuất từ hạt và các loại hạt khác? Bạn đã biết điều này chưa, nếu rồi, thì bạn có thể sẽ ngạc nhiên khi biết rằng câu trả lời là lực ly tâm! Công nghệ ly tâm là một công nghệ đặc biệt, một công nghệ đặc biệt đã biến đổi sản xuất thực phẩm trong những năm gần đây. Công nghệ này giúp việc chế biến thực phẩm nhanh hơn, dễ dàng hơn và an toàn hơn đáng kể cho cả những người sản xuất thực phẩm và những người tiêu thụ thực phẩm.
Công nghệ Hengrui hoạt động như thế nào? máy ly tâm tự động nó sử dụng một quy trình gọi là lực ly tâm để tách các thành phần khác nhau theo mật độ của chúng. Trong chế biến thực phẩm, máy ly tâm là một loại máy gồm trống hình trụ quay, dùng để tách các chất lỏng có mật độ khác nhau. Đây từng là một quá trình mất nhiều thời gian, trước đây có thể mất hàng giờ hoặc thậm chí vài ngày để các hỗn hợp lắng tự nhiên.
Dưới đây là một ví dụ về quá trình làm nước ép. Quy trình bắt đầu bằng việc nghiền trái cây thành một loại bột nhão đặc (gọi là bột). Bột này được đưa vào một chiếc Hengrui túi máy ly tâm vòng quay rất nhanh. Khi nó quay, các phần nặng hơn như bã và hạt bị tách ra khỏi phần lỏng nhẹ hơn. Lực ly tâm giúp tách các chất rắn nặng này khỏi nước ép để thu thập trong một dụng cụ khác. Sản phẩm cuối cùng là nước ép trong, mịn, ngon mà không chứa bất kỳ bã hoặc chất rắn nào.
Các nhà sản xuất thực phẩm có thể tận dụng nhiều lợi ích mà công nghệ ly tâm mang lại, đang tích cực chuyển đổi ngành công nghiệp. Các phương pháp chế biến thực phẩm cũ có thể tốn thời gian và đòi hỏi nhiều sức lao động vì con người phải tách rắn khỏi lỏng bằng tay. Không chỉ mệt mỏi, điều này còn làm tắc nghẽn toàn bộ quy trình sản xuất. Sử dụng công nghệ ly tâm, quá trình xử lý tự động diễn ra nhanh chóng và công nhân có thể tập trung vào các nhiệm vụ quan trọng khác.
Thứ hai, Hengrui các bộ phận của máy ly tâm chế biến giúp các nhà sản xuất thực phẩm sử dụng nguyên liệu thô một cách kinh tế hơn. Ví dụ trong việc chiết xuất dầu, cách tiếp cận truyền thống là ép hạt/hạt óc và lọc dầu từ phần cặn rắn. Nhưng với công nghệ ly tâm, tất cả điều này xảy ra nhanh hơn rất nhiều, và với lượng phế liệu tối thiểu. Các chất rắn đã qua xử lý thậm chí có thể được tái sử dụng cho các mục đích khác, chẳng hạn như thức ăn gia súc, điều này giúp toàn bộ quy trình trở nên bền vững hơn.
Cuối cùng, máy ly tâm túi quy trình xử lý đảm bảo rằng chất lượng sản phẩm hoàn thiện là đồng đều. Các phương pháp chế biến thực phẩm cũ thường có thể dẫn đến vi khuẩn hoặc các tạp chất khác làm ô nhiễm thực phẩm, khiến bữa ăn không phù hợp để sử dụng. Công nghệ ly tâm giảm khả năng thực phẩm bị nhiễm bẩn, vì thực phẩm sẽ được đưa ra khỏi máy trong điều kiện vệ sinh.
Trong chế biến thịt, túi lọc máy ly tâm công nghệ có thể giúp loại bỏ mỡ thừa khỏi thịt bò xay hoặc tách thịt khỏi xương. Máy ly tâm giúp trộn và phân phối nguyên liệu đều khi làm kẹo dẻo và các loại kẹo nhai khác. Chúng cũng có thể rút nước dư thừa từ kẹo dẻo, tạo ra kết cấu dai hơn mà nhiều người yêu thích.
EN
